Туңдырылган апельсин согы концентраты
Характеристикалар
| Сәнгать соравы | ||
| Серия .. | Предмет | Сорау |
| 1 | Төс | Алсу-сары яки кызгылт сары |
| 2 | Хуш ис / тәм | Көчле табигый яңа кызгылт сары белән, үзенчәлекле иссез |
| Физик характеристика | ||
| Серия .. | Предмет | Индекс |
| 1 | Эретелгән каты катламнар (20 ℃ Сүндерү) / Брикс | 65% мин. |
| 2 | Барлык кислоталар Cit лим кислотасы буларак)% | 3-5г / 100г |
| 3 | PH | 3.0-4.2 |
| 4 | Эремә каты | 4-12% |
| 5 | Пектин | Тискәре |
| 6 | Крахмал | Тискәре |
| Сәламәтлек индексы | ||
| Серия .. | Предмет | Индекс |
| 1 | Патулин / (µг / кг） | Макс50 |
| 2 | TPC / （cfu / mL） | макс1000 |
| 3 | Колиформа / （MPN / 100mL） | 0.3MPN / г. |
| 4 | Патогеник | Тискәре |
| 5 | Көле / чүпрә / (cfu / mL) | макс100 |
| Пакет | ||
| Асептик сумка + Тимер барабан, чиста авырлыгы 260 кг. | ||
апельсин согы Концентрат
басылганнан соң, вакуум тискәре басым концентрация технологиясе, тиз стерилизация технологиясе, асептик тутыру технологиясе эшкәртү, халыкара алдынгы технологияләр һәм җиһазлар кулланып, чимал итеп яңа һәм җитлеккән апельсинны сайлагыз. Апельсинның туклыклы эчтәлеген саклагыз, бөтен процесста бернинди өстәмәләр дә, консервантлар да юк. Продукциянең төсе сары һәм якты, татлы һәм көч бирә.
Алсу сокында витаминнар һәм полифеноллар бар, антиоксидант эффекты бар.
ашау ысулы:
1) концентрацияләнгән апельсин суын 6 өлештән торган эчемлек суы белән кулланыгыз, тигез кушылганнан соң 100% саф кызгылт сокны татып карарга мөмкин, шулай ук шәхси тәме буенча арттырырга яки киметергә, суыткычтан соң тәмлерәк.
2) Икмәкне, парлы икмәкне алыгыз, ашарга ярый.
Куллану
Equipmentиһазлау
