wiss үсемлек нигезендәге ит стартапы Planted Швейцариянең кайбер Coop кибетләрендә сатып алырга мөмкин булган яңа "стейк кисәкләре" продуктын чыгарды.
"Сөлле һәм умами белән тулы" дип сурәтләнгән кубиклар брендның стейк мускуллары альтернативасыннан ясалган һәм махсус ферментация процессы ярдәмендә баетылган. Бу йомшак, ит сыман текстура һәм тәмне яхшырту мөмкинлеге бирә.
Planted'ның башка ит альтернатив продуктлары кебек үк, кисәкләр гади ингредиентларга юнәлтелгән һәм өстәмәләрдән тулысынча азат. Алар соя оны һәм рапс мае белән ясалган һәм аксым һәм клетчатканың, шулай ук В12 витамины һәм тимернең яхшы чыганагы булып тора. Аларда шулай ук туендырылган майлар аз.
Стейк кисәкләрен төрле кайнар һәм салкын ризыкларга өстәргә мөмкин, мәсәлән, Азия стилендәге токмач белән кыздырылган кыздырылган бәрәңге, гуляш яки строганов кебек рагулар, салатлар һәм башка популяр кичке аш рецептлары.
Утыртылган өстәдеузган елның мартында үсемлек нигезендәге ит ассортиментына ферментланган бөтен киселгән стейк,аның бөтен мускул технологиясе платформасы һәм ферментация технологиясе аша булдырылган беренче продукт.
Компания күптән түгел үз продуктларының исемнәре буенча озакка сузылган юридик бәхәскә керде, һәмШвейцариянең Федераль Югары Суды "тавык" һәм "дуңгыз ите" кебек хайван төрләренең исемнәрен куллануны тыю турында карар чыгарды.Шулай да, суд карары буенча, "стейк" билгеле бер хайванга бәйләнмәгәнлектән, әле дә рөхсәт ителә.
Бастырып чыгару вакыты: 2026 елның 20 марты