АКШның татлы аксымнар җитештерүче Oobli стартапы глобаль ингредиентлар компаниясе Ingredion белән хезмәттәшлек итә, шулай ук B1 сериясеннән 18 миллион доллар күләмендә финанслау җыя.
Бергәләп, Oobli һәм Ingredion сәнәгатьнең сәламәтрәк, тәмле һәм арзанлы татлыландыргыч системаларына керүен тизләтергә омтыла. Партнерлык аша алар стевия кебек табигый татлыландыргыч эремәләрне Oobli'ның татлы аксым ингредиентлары белән берләштерәчәкләр.
Татлы аксымнар шикәр һәм ясалма татлыландыргычлар куллануга караганда сәламәтрәк альтернатива булып тора, алар төрле азык-төлек һәм эчемлекләр, шул исәптән газлы алкогольсез эчемлекләр, пешкән ризыклар, йогуртлар, кондитер ризыклары һ.б. куллану өчен яраклы.
Алар шулай ук башка табигый татлыландыргычларны экономияле рәвештә тулыландыру өчен дә кулланылырга мөмкин, азык-төлек компанияләренә татлылыкны арттырырга, шул ук вакытта туклану максатларына ирешергә һәм чыгымнарны контрольдә тотарга ярдәм итә.
Ике компания күптән түгел татлы аксымнар һәм стевия мөмкинлекләрен яхшырак аңлау өчен продуктлар эшләп чыгардылар. Партнерлык бу сынаулардан соң җыелган уңай фикерләрдән соң башланды. Киләсе айда Ingredion һәм Oobli 2025 елның 13-14 мартында АКШның Сан-Франциско шәһәрендә узачак Future Food Tech чарасында нәтиҗәләрнең кайберләрен тәкъдим итәчәк.
Oobli компаниясенең 18 миллион долларлык B1 серияле финанслау раундында Ingredion Ventures, Lever VC һәм Sucden Ventures кебек яңа стратегик азык-төлек һәм авыл хуҗалыгы инвесторлары ярдәм күрсәтте. Яңа инвесторлар гамәлдәге ярдәмчеләр, Khosla Ventures, Piva Capital һәм B37 Ventures кебек компанияләргә кушылды.
Oobli компаниясенең генераль директоры Али Винг болай диде: "Татлы аксымнар - сезнең өчен файдалы татлыландыргычлар җыелмасына күптән көтелгән өстәмә. Ingredion компаниясенең иң яхшы командалары белән табигый татлыландыргычларны безнең яңа татлы аксымнар белән берләштерү өчен эшләү бу мөһим, үсә барган һәм вакытлы категориядә уен кагыйдәләрен үзгәртүче чишелешләр тәкъдим итәчәк."
Ingredion компаниясенең шикәрне киметү һәм җепселләрне ныгыту буенча вице-президенты һәм генераль директоры, компаниянең Pure Circle татлы матдәләр бизнесы генераль директоры Нейт Йейтс болай диде: "Без шикәрне киметү чишелешләрендә инновацияләр өлкәсендә күптәннән алгы сафта торабыз, һәм татлы аксымнар белән эшләүебез бу юлда яңа кызыклы бүлек булып тора".
Ул өстәде: "Без гамәлдәге татлыландыргыч системаларын татлы аксымнар белән яхшыртсак та, яисә яңа мөмкинлекләрне ачу өчен гадәти татлыландыргычларыбызны куллансак та, без бу платформаларда гаҗәеп синергия күрәбез".
Партнерлык Oobli компаниясенең күптән түгел АКШ FDA GRAS тарафыннан ике татлы аксым (монеллин һәм браззеин) өчен "сораулар юк" дигән хатлар алуы турындагы игъланнарыннан соң булды, бу яңа татлы аксымнарның азык-төлек һәм эчемлек продуктларында куллану өчен куркынычсызлыгын раслый.
Бастырып чыгару вакыты: 2025 елның 10 марты