Фонтерра альтернатив протеинны эшләтеп җибәрүче Superbrewed Food белән хезмәттәшлек итә, тотрыклы тәэмин ителгән, функциональ протеиннарга глобаль арту ихтыяҗын канәгатьләндерүне максат итеп куя.
Партнерлык Superbrewed биомассасы протеин платформасын Фонтерраның сөт эшкәртү, ингредиентлар һәм куллану тәҗрибәсен берләштерәчәк, туклыклы, функциональ биомасс белок ингредиентларын үстерү өчен.
Superbrewed үзенең патентланган биомассик протеины, Постбиотик Мәдәниятле Протеинны коммерция башлау турында игълан итте. Ингредиент - GMO булмаган, аллергенсыз һәм туклыклы тыгыз бактерияләр биомассасы протеины, компаниянең ферментация платформасы ярдәмендә ясалган.
Постбиотик культуралы протеин күптән түгел АКШта FDA рөхсәтен алды, һәм Фонтерра глобаль сөт кооперативы белокның функциональ һәм туклану сыйфаты аны азык-төлек кушымталарында сөт ингредиентларын кулланучылар ихтыяҗы белән тулыландырырга мөмкинлеген билгеләде.
Superbrewed күрсәтте, аның платформасы башка керемнәрне ферментлау өчен дә җайлаштырыла ала. Фонтерра белән күпьеллык хезмәттәшлек күп азык запасларын ферментацияләү нигезендә яңа биомассалы протеин эремәләрен эшләргә омтыла, шул исәптән сөт эшкәртү вакытында җитештерелә торган Фонтерраның лактоза пермеаты.
Аларның максаты - Fonterra лактозасына Superbrewed технологиясе ярдәмендә югары сыйфатлы, тотрыклы протеинга әйләндереп кыйммәт өстәү.
Superbrewed Food генераль директоры Брайан Трейси: "Без Fonterra компаниясе белән хезмәттәшлек итүебезгә бик шат, чөнки ул Постбиотик культуралы протеинны базарга чыгаруның кыйммәтен таный, һәм алга таба тотрыклы азык җитештерүгә ярдәм итүче биомасс ингредиентларын киңәйтүдә мөһим адым", диде.
Фонтерраның инновацион партнерлык буенча генераль менеджеры Крис Ирландия өстәде: "Superbrewed Food белән хезмәттәшлек итү - бу искиткеч мөмкинлек. Аларның заманча технологияләре безнең дөньяга тотрыклы туклану чишелешләрен тәкъдим итү һәм безнең фермерлар өчен сөттән кыйммәтрәк кыйммәт булдыру өчен, безнең заманча технологияләр безнең миссиягә туры килә."
Пост вакыты: 17-2025 сентябрь