Бу атнада БМОның Азык-төлек һәм авыл хуҗалыгы оешмасы (ФАО), БСО белән берлектә, күзәнәк продуктларының азык-төлек куркынычсызлыгы аспектлары турында беренче глобаль докладын бастырды.
Доклад максаты - альтернатив аксымнар куркынычсызлыгын тәэмин итү өчен норматив база һәм эффектив системалар булдыру өчен ныклы фәнни нигез бирү.
Коринна Хокес, ФАОның азык-төлек системалары һәм азык-төлек куркынычсызлыгы бүлеге директоры: "ФАО, БСО белән берлектә, азык-төлек куркынычсызлыгы компетентлы органнары өчен азык-төлек куркынычсызлыгы проблемалары белән идарә итү өчен файдалы фәнни киңәшләр биреп ярдәм итә", диде.
ФАО белдерүендә: "Күзәнәккә нигезләнгән ризыклар футуристик ризык түгел. 100 дән артык компания / стартап коммерциягә әзер һәм рөхсәтне көтеп торган күзәнәк нигезендәге азык продуктларын эшләп чыгаралар."
Докладта әйтелгәнчә, азык-төлек системасы инновацияләре 2050 елда дөнья халкына 9,8 миллиардка җиткән “гаять зур азык-төлек проблемаларына” җавап булып тора.
Кайбер күзәнәк нигезендәге азык-төлек продуктлары үсешнең төрле этапларында булганлыктан, доклад "алар китерә алган өстенлекләрне объектив бәяләү, шулай ук алар белән бәйле булган куркынычларны, шул исәптән азык-төлек куркынычсызлыгы һәм сыйфат проблемаларын бәяләү" бик мөһим.
Кәрәзле азык-төлекнең азык-төлек куркынычсызлыгы аспектлары дип аталган докладта терминология проблемаларының әдәбият синтезы, күзәнәк нигезендәге азык җитештерү процесслары принциплары, норматив базаның глобаль пейзажы, һәм Израиль, Катар һәм Сингапур мисаллары "күзәнәк нигезендәге азык-төлекнең төрле өлкәләрен, структураларын һәм контекстларын яктырту".
Басма узган елның ноябрендә Сингапурда узган ФАО җитәкчелегендәге эксперт консультациясе нәтиҗәләрен үз эченә ала, анда азык-төлек куркынычсызлыгын комплекслы идентификацияләү үткәрелгән - куркынычны ачыклау формаль рискны бәяләү процессының беренче адымы.
Хәвеф-хәтәрне ачыклау күзәнәк нигезендәге азык җитештерү процессының дүрт этабын үз эченә алды: күзәнәкләр белән тәэмин итү, күзәнәк үсеше һәм җитештерү, күзәнәк җыю, азык эшкәртү. Белгечләр ризалаштылар, күп куркынычлар инде билгеле һәм гадәти җитештерелгән ризыкта бертигез булса да, төп игътибарны махсус материалларга, керемнәргә, ингредиентларга - потенциаль аллергенны да кертеп, күзәнәк нигезендәге азык җитештерүгә хас булган җиһазларга юнәлтергә кирәк.
ФАО "күзәнәк нигезендәге ризыклар" турында әйтсә дә, доклад "эшкәртелгән" һәм "культуралы" шулай ук тармакта еш кулланыла торган терминнар булуын таный. ФАО милли көйләү органнарын маркировкалау өчен бик мөһим булган, аралашуны йомшарту өчен ачык һәм эзлекле тел булдырырга өнди.
Доклад тәкъдим итә, күзәнәк нигезендәге азык-төлек продуктларының азык-төлек куркынычсызлыгын бәяләүгә очраклы караш, чөнки производство процессы турында гомумиләштереп ясалса да, һәр продукт төрле күзәнәк чыганакларын, скафолдларны яки микрокарьерларны, культура медиа композицияләрен, эшкәртү шартларын һәм реактор конструкцияләрен куллана ала.
Ул шулай ук күпчелек илләрдә күзәнәк нигезендәге ризыкларны булган яңа ризык кысаларында бәяләргә мөмкинлеген әйтә, Сингапурның яңа азык-төлек регламентына күзәнәк нигезендәге ризыкларны кертү һәм терлекчелек һәм кош-кортларның культуралы күзәнәкләреннән ясалган азык-төлек маркировкасы һәм куркынычсызлык таләпләре турындагы АКШ рәсми килешүе. USDA хайван күзәнәкләреннән алынган ит һәм кош продуктларын маркировкалау кагыйдәләрен эшләргә теләгәнен өстәде.
ФАО сүзләре буенча, "хәзерге вакытта регуляторларга мәгълүматлы карарлар кабул итүдә булышу өчен, күзәнәк нигезендәге ризыкларның азык-төлек куркынычсызлыгы аспектлары турында чикләнгән күләмдә мәгълүмат һәм мәгълүмат бар".
Доклад, ачыклык һәм ышаныч атмосферасын булдыру, барлык кызыксынучыларның уңай катнашуы өчен, глобаль дәрәҗәдә күбрәк мәгълүмат туплау һәм бүлешү мөһим, дип искәртә. Ул шулай ук халыкара хезмәттәшлекнең төрле азык-төлек куркынычсызлыгы компетентлы органнарына, аеруча аз һәм урта керемле илләрдә, кирәкле норматив чаралар әзерләү өчен дәлилләргә нигезләнгән алым куллану өчен файда китерәчәген әйтә.
Ул тәмамлый, азык-төлек куркынычсызлыгыннан кала, терминология, норматив база, туклану аспектлары, кулланучыларны кабул итү һәм кабул итү (тәмен һәм арзанлыгын да кертеп) башка предмет өлкәләре бу технологияне базар мәйданына кертү ягыннан мөһимрәк, мөгаен тагын да мөһимрәк.
Узган елның 1 ноябреннән 4 ноябренә кадәр Сингапурда узган эксперт консультациясе өчен, ФАО күп дисциплинар экспертиза һәм тәҗрибә өлкәсе булган экспертлар төркемен булдыру өчен, 2022 елның 1 апреленнән 15 июненә кадәр ачык глобаль чакыру җибәрде.
Барлыгы 138 белгеч гариза бирде һәм мөстәкыйль сайлау панели заявкаларны алдан билгеләнгән критерийлар нигезендә карады һәм урнаштырды - 33 абитуриент кыска исемлектә. Алар арасында 26 кеше "Конфиденциальләштерү һәм кызыксыну декларациясе" формасын тутырды һәм имзалады, һәм барлык ачыкланган кызыксынуларны бәяләгәннән соң, кызыксыну конфликты булмаган кандидатлар экспертлар исемлегенә кертелде, шул ук вакытта бу темага кагылышлы кандидатлар ресурс кешеләре исемлегенә кертелде.
Техник панель белгечләре:
Анил Кумар Анал, профессор, Азия технология институты, Таиланд
lWilliam Chen, Сингапурның Нанянг Технология Университеты, профессор һәм азык-төлек фәннәре һәм директоры директоры (вице-председатель)
lDeepak Choudhury, биом җитештерү технологияләренең өлкән галиме, Биопроцесслау технология институты, Фән, технология һәм тикшеренүләр агентлыгы, Сингапур
lSghaier Chriki, доцент, Рон-Альп авыл хуҗалыгы Институты, тикшерүче, Авыл хуҗалыгы, азык-төлек һәм әйләнә-тирә мохит буенча милли тикшеренү институты, Франция (эшче төркем вице-председателе)
lMarie-Pierre Ellies-Oury, доцент, National de la Recherche Agronomique et de L'En مۇھىت һәм Бордо Фәннәр Агро, Франция
l Джеремия Фасано, өлкән политик киңәшче, АКШ Азык-төлек һәм Наркотиклар Идарәсе, АКШ (председатель)
lMukunda Goswami, төп галим, Agriculturalиндстан авыл хуҗалыгы тикшеренүләре советы, Indiaиндстан
lWilliam Hallman, профессор һәм кафедра, Ратгерс университеты, АКШ
Джеффри Мюрира Карау, Стандартлар Бюросы, Кения сыйфатын тикшерү һәм тикшерү директоры
l Мартин Альфредо Лема, биотехнолог, Килмес Милли Университеты, Аргентина (вице-председатель)
lReza Ovissipour, доцент, Вирджиния Политехник Институты һәм Дәүләт Университеты, АКШ
Христофер Симунтала, биосистеманың өлкән офицеры, Милли Биосафет Идарәсе, Замбия
lYннинг Ву, баш галим, Милли азык-төлек куркынычсызлыгын бәяләү үзәге, Китай
Пост вакыты: 04-2024 декабрь